La Enoteca

Emplazada en el Centro Cívico de Mendoza, la Enoteca es el único testimonio arquitectónico existente, junto a algunas especies arbóreas, de la Escuela Nacional de Vitivinicultura, hito fundamental de los estudios enológicos del país. En ella se formaron los primeros “Viticultores enólogos”, que con su prolífica labor, contribuyeron a dar bases científicas a nuestra principal industria. En la actualidad, la antigua bodega, convive con nuevos usos y edificios de producción más reciente, en uno de los espacios urbanos más significativos de la ciudad: el Centro Cívico.

A través de un convenio entre el Fondo Vitivinícola Mendoza y el Ministerio de Turismo y Cultura, la Enoteca recuperó su sentido original y se proyecta como el Centro Temático del Vino.  Esta iniciativa, que data del 2002,  tiene como principal objeto aprovechar la estructura física de la Enoteca para la promoción de la cultura vitivinícola y el turismo.