El mismo se celebrará el 15 de noviembre bajo modalidad intensiva. ¡Sumate y obtené tu certificado!

La Ciudad de Mendoza invita a todas aquellas personas que quieran emprender un negocio gastronómico o trabajen con alimentos a inscribirse en el nuevo curso, edición noviembre. El mismo se realizará el 15 de noviembre, de 9 a 16, con cupos limitados.

El formulario para las inscripciones abre el 1 de noviembre y puede encontrarse a través de este enlace. 

El lugar para el encuentro será el Microcine Municipal David Eisenchlas, donde, junto a profesionales bromatólogos, se revisarán los principales lineamientos del Código Alimentario Argentino, tales como:

• Condiciones generales de las fábricas y comercios de alimentos
• Productos alimenticios
• Utensilios, recipientes, envases, aparatos y accesorios
• Normas para la rotulación y publicidad de los alimentos
• Alimentos cárneos y afines
• Alimentos grasos, aceites alimenticios
• Alimentos lácteos
• Alimentos farináceos – cereales, harinas y derivados
• Alimentos azucarados
• Alimentos vegetales
• Bebidas hídricas, agua y agua gasificadas
• Bebidas fermentadas
• Bebidas espirituosas, alcoholes, bebidas alcohólicas destiladas y licores
• Productos estimulantes o fruitivos
• Correctivos y coadyuvantes
• Alimentos de régimen o dietéticos
• Aditivos alimentarios
• Harinas, concentrados, aislados y derivados proteínicos
• Metodología analítica oficial
• Procedimientos y misceláneos

Valor de la inscripción: $1944 pesos (180 UTM) 

Recordá que el curso debe abonarse previamente a su inicio por Rapipago (con el boleto que recibirán por correo una vez inscriptos) o por el botón de pago de tasas municipales.