El taller se dictará el 15 de junio en el microcine municipal. Las inscripciones ya están abiertas.

Se viene una nueva edición del curso de manipulación de alimentos de la Ciudad. Se trata de una asignatura ampliamente demandada por la ciudadanía para su validación frente a trabajos que requieren el manejo de alimentos.

La misma se dictará el próximo 15 de junio a las 9 en el microcine municipal David Eisenchlas. Allí, las personas presentes recibirán un certificado que validará sus conocimientos sobre la manipulación de alimentos.

Para inscribirse, emprendedores, gastronómicos y personas que manipulen o quieran manipular alimentos deberán completar el siguiente formulario. El curso tiene un valor de $1440 pesos y debe abonarse previo a su inicio por Rapipago (con el boleto que recibirán por correo una vez inscriptos) o por el botón de pago de tasas municipales.

Algunos de los temas que se abordarán en el taller son:

• Comprensión y aprehensión sobre los peligros potenciales de la contaminación de alimentos
• Causas que provocan intoxicaciones alimentarias
• Correcta limpieza y desinfección de los utensilios, maquinarias e instalaciones
• Medidas a aplicar para evitar la contaminación
• Importancia de un adecuado aseo e higiene personal
• Herramientas a utilizar para aplicar autocontroles, de manera de garantizar la producción de alimentos seguros

Para consultas o mayor información, las vías de contacto son el 4495115, mfernandez@ciudaddemendoza.gov.ar o bromatología@ciudaddemendoza.gov.ar.