El mismo está destinado a emprendedores, gastronómicos y personas interesadas en adquirir los conocimientos y la certificación necesarios para manipular alimentos.

La Municipalidad de Mendoza invita a emprendedores, gastronómicos y personas que manipulen o quieran manipular alimentos a su curso de manipulación de alimentos con certificación. El mismo es el sexto del año y se celebrará en la Sala Nº2 de la Nave Cultural el 19 de mayo, de 9 a 15 horas, con inscripción previa a través de este enlace.

Algunos de los conocimientos que adquirirán las personas que participen son:

• Comprensión y aprehensión sobre los peligros potenciales de la contaminación de alimentos
• Causas que provocan intoxicaciones alimentarias
• Correcta limpieza y desinfección de los utensilios, maquinarias e instalaciones
• Medidas a aplicar para evitar la contaminación
• Importancia de un adecuado aseo e higiene personal
• Herramientas a utilizar para aplicar autocontroles, de manera de garantizar la producción de alimentos seguros

El valor del curso es de $1440 pesos y debe abonarse previo al inicio del mismo, por Rapipago o por el botón de pago de tasas del municipio. Para realizar el abono correspondiente, las personas inscriptas recibirán un boleto por correo.

Consultas o mayor información a través del teléfono 4495115 o vía email a mfernandez@ciudaddemendoza.gov.ar y/o a bromatología@ciudaddemendoza.gov.ar.