Sumate al encuentro de febrero y aplicá los conocimientos en tus proyectos o intereses gastronómicos.

La Municipalidad de Ciudad invita a todas las personas que trabajan o preparan alimentos al curso de Manipulación de Alimentos de febrero. Se trata de dos encuentros intensivos de 4 horas cada uno en donde se comparten los lineamientos del Código Alimentario Argentino. Además, se responden las dudas de quienes asisten a los cursos. 

Por la participación se obtiene certificado. Para inscribirte, podrás hacerlo desde la primera semana del mes haciendo clic aquí. 

El curso tiene un valor de $3132 pesos (200 UTM) y puede pagarse a través de la ventana de tasas municipales de la Ciudad o en cualquier Rapipago, con el cupón que recibirás por correo electrónico al inscribirte.

Temas

• Condiciones generales de las fábricas y comercios de alimentos.
• Productos alimenticios.
• Utensilios, recipientes, envases, aparatos y accesorios.
• Normas para la rotulación y publicidad de los alimentos.
• Alimentos cárneos y afines.
• Alimentos grasos, aceites alimenticios.
• Alimentos lácteos.
• Alimentos farináceos – cereales, harinas y derivados.
• Alimentos azucarados.
• Alimentos vegetales.
• Bebidas hídricas, agua y agua gasificadas.
• Bebidas fermentadas.
• Bebidas espirituosas, alcoholes, bebidas alcohólicas destiladas y licores.
• Productos estimulantes o fruitivos.
• Correctivos y coadyuvantes.
• Alimentos de régimen o dietéticos.
• Aditivos alimentarios.
• Harinas, concentrados, aislados y derivados proteínicos.
• Metodología analítica oficial.
• Procedimientos y misceláneos.

Convocatoria

• Día y hora: 14 y 15 de febrero, de 9 a 13.30.
• Lugar: Microcine Municipal David Eisenchlas (subsuelo del edificio municipal, ubicado en 9 de Julio 500).