Será el 27 de diciembre en el Microcine Municipal David Eisenchlas. Inscripciones abiertas.

La Municipalidad de la Ciudad de Mendoza invita a aquellas personas que trabajen con alimentos o tengan un negocio gastronómico a participar del último curso de manipulación de alimentos del año. El mismo se realizará el martes 27 de diciembre, de 9 a 16, con entrega de certificado.

Las inscripciones pueden realizarse por este enlace y tienen un costo mínimo de $1944 pesos (180 UTM). Para pagar, quienes se inscriban recibirán un cupón por correo electrónico, que podrán abonar en la ventana digital de tasas municipales de la Ciudad o en cualquier Rapipago.

Entre los temas que se verán, se revisarán los principales lineamientos del Código Alimentario Argentino, tales como:

• Condiciones generales de las fábricas y comercios de alimentos
• Productos alimenticios
• Utensilios, recipientes, envases, aparatos y accesorios
• Normas para la rotulación y publicidad de los alimentos
• Alimentos cárneos y afines
• Alimentos grasos, aceites alimenticios
• Alimentos lácteos
• Alimentos farináceos – cereales, harinas y derivados
• Alimentos azucarados
• Alimentos vegetales
• Bebidas hídricas, agua y agua gasificadas
• Bebidas fermentadas
• Bebidas espirituosas, alcoholes, bebidas alcohólicas destiladas y licores
• Productos estimulantes o fruitivos
• Correctivos y coadyuvantes
• Alimentos de régimen o dietéticos
• Aditivos alimentarios
• Harinas, concentrados, aislados y derivados proteínicos
• Metodología analítica oficial
• Procedimientos y misceláneos

Además, profesionales de la bromatología estarán atentos a las consultas de quienes participen. 

Convocatoria

• Día y hora: Martes 27 de diciembre, 9 h
• Lugar: Microcine Municipal David Eisenchlas (calle 9 de Julio 500, subsuelo, edificio de la Municipalidad de Ciudad)

¡Te esperamos!