En el marco de una nueva edición de la Fiesta de la Vendimia, invitamos a la degustación de yerba mate que realizará el INYM (Instituto Nacional de Yerba Mate). Se realizarán tareas de promoción del consumo y difusión de las propiedades de nuestra “Infusión Nacional”.

Las actividades comenzarán el día viernes 7 del corriente mes, a partir de las 11.30 hs. en la Esquina Anfitriona (Peatonal y España). En esta oportunidad, se dará a conocer la historia de la yerba mate, desde sus orígenes guaraníticos hasta el presente; además de una exposición acerca de los mejores procedimientos para el curado del mate, ya sea de calabaza o de madera.

También se realizarán degustaciones de mate cocido caliente y mate cocido frío tipo “frozen”, y se enseñarán las propiedades de la yerba mate y de todo el proceso de elaboración del producto.