La actividad tiene lugar en el marco del convenio celebrado entre la Federación Económica de Mendoza y la Confederación Argentina de la Mediana Empresa, en el cual se busca brindar herramientas de fortalecimiento para el sector de comercio y otros rubros, a través de la capacitación.
El objetivo que se plantea para trabajar con el grupo es que al finalizar el curso los asistentes habrán vivenciado los beneficios del Turismo y Hotelería y tendrán las herramientas para la utilización del mismo. Para llevarlo a cabo se trabaja con una metodología teórico-práctica.